La storia
La nostra storia è
Siamo una cantina di lunga tradizione famigliare e radicata nel territorio da generazioni. La nostra storia vitivinicola inizia nel lontano 1888, anno in cui Giovanni Stramare fondò a Funer di Valdobbiadene l'azienda agricola.
Dal 2012 abbiamo iniziato ad utilizzare metodi di coltivazione biologica, cercando di non utilizzare prodotti chimici si sintesi, diserbanti e concimi chimici.
La nostra storia è
la scelta di ogni giorno
Siamo una cantina di lunga tradizione famigliare e radicata nel territorio da generazioni. La nostra storia vitivinicola inizia nel lontano 1888, anno in cui Giovanni Stramare fondò a Funer di Valdobbiadene l'azienda agricola.
Dal 2012 abbiamo iniziato ad utilizzare metodi di coltivazione biologica, cercando di non utilizzare prodotti chimici si sintesi, diserbanti e concimi chimici.
Nel 2016, dopo aver superato il percorso di conversione, abbiamo ottenuto la certificazione per la produzione di vino biologico che abbiamo mantenuto fino al 2024.
Dal 2025 le nuove sfide aziendali ci hanno portato a fare una scelta di non più certificazione della nostra azienda, mantenendo però inalterata la nostra filosofia produttiva.
La famiglia
Dalle origini a oggi
Dalle origini a oggi
1888
Fondazione
Giovanni Stramare fonda a Funer di Valdobbiadene l'azienda agricola di famiglia.
1952
Cantina produttori di Valdobbiadene
Sempre attenti e presenti nel territorio: Antonio Stramare è uno dei soci fondatori della Cantina produttori di Valdobbiadene.
anni '70
Attività di famiglia
Con Celestino l'azienda implementa sia la parte viticola che la parte zootecnica.
2005
Il marchio
Dopo la laurea in Enologia Carlo entra in azienda, chiude la produzione zootecnica per dedicarsi esclusivamente alla produzione di bottiglie a marchio "Stramaret", il soprannome della famiglia.
2008
Verso il biologico
La cantina intraprende una nuova sfida: il percorso orientato alla viticoltura biologica.
2013
La conversione
Richiesta di conversione all'agricoltura biologica certificata: il percorso avrà una durata di 3 anni.
2016
La Certificazione
Dalla vendemmia 2016 tutti i prodotti Stramaret sono certificati biologici dall'Organismo di Controllo Autorizzato MI.P.A.A.F. IT-BIO-015.
2020
Il Valdobbiadene DOCG Extra Brut
Con versatilità e capacità di adattamento, la cantina inizia la produzione del primo Valdobbiadene DOCG Extra Brut a zero zuccheri, in edizione limitata con bottiglie numerate.
2025
IL NUOVO PERCORSO
L'azienda abbandona la certificazione, mantenendo però inalterata la filosofia produttiva.
“Da oltre 100 anni la mia famiglia coltiva la vite sulle colline di Valdobbiadene. Il vigneto è qualcosa che l’uomo ha creato assieme alla natura”
Carlo Stramare, Enologo e Titolare dell'azienda
Il marchio
“Stramaret” è lo storico soprannome di famiglia, che dà il nome alla nostra azienda e ai nostri vini.
Stramaret
“Stramaret” è lo storico soprannome di famiglia, che dà il nome alla nostra azienda e ai nostri vini.
È il segno di una storia antica, che ancora oggi vive attraverso la nostra continua evoluzione.
